【行情观点】
海底捞周五上涨 6.94 %，收报 20.18 港元。随着今年入冬以来最强一轮寒潮来袭，全国多地出现明显降温，“暖经济”正逐渐升温，火锅等冬季消费成为了大众餐饮的热门选择。近期全国海底捞门店接待消费者数量明显上升，与此同时外卖需求增长迅猛。为了应对近期骤增的订单需求，海底捞进一步升级了外卖服务，将部分近期堂食的热门菜品加入外卖菜单之中。

海底捞在 19 元之上，建议偏多看待，尝试轻仓市价进场；目标价 23 元，第二目标价 26 元。海底捞在日前突破近10个月高点19后，回踩测试后今日再度起场，撑压互换成功，料将持续攀升。